Madrid y la Gastronomía

Estaba pensando: ¿qué ferias hay en Madrid relacionadas con la gastronomía? Y me acordé de haber visto en la tele una feria llamada “Madrid Fusión” así que me puse manos a la obra a buscar información en internet de la feria.

He visto que hay varias ponencias, y es que este año va a estar gente como Sergi Arola, Alberto Chicote o Ramón Freixa. La verdad es que hay una larga lista, algunos los conozco pero otros muchos no. Creo que puede ser una buena oportunidad para conocer a diferentes chefs del mundo y además conocer más técnicas de cocina que se puedan aplicar en otros lugares.

Este año van a inaugurar dos secciones, Enofusión y Dulce Fusión.  En Dulce Fusión se van a aplicar las últimas técnicas y las más modernas para conseguir los mejores dulces. En Enofusión habrá una cata. Según se comenta en internet, se va a poner un Enobar, que es un bar con cata de vinos para que todos podamos disfrutar de la bebida.  También va a haber debates.

Muchas veces  lo he pensado y es curioso lo que se puede hacer con la comida, las miles de técnicas que hay, los miles de aparatos y formas que se pueden conseguir como ahora que puedes pedir comida Sana a domicilio y que nosotros no conocemos. Lo importante es que hoy en día podemos acceder a cualquier tipo de comida por cualquiero medio pensado. Ahora he encontrado por ejemplo un lugar en la web de comida de toda clase, cualquier tipo de técnica, menú variado y además te lo llevan a casa. Sólo con una llamada puedes acceder a este lugar elpedido.es servicio a domocilio en toda España.

Bueno, con respecto a lo de la Feria, anímo a todo el mundo a asistir a Madrid Fusión, sea este año, el que viene, o cualquiera de las ediciones que vaya a haber. Vamos a aprender muchas cosas y no solo eso, también podremos probar otras muchas, admirar su magnífica decoración y buen estilo con lo que se va a presentar este año.
Para los que no lo sepan, se celebra en el Palacio Municipal de Deportes de Madrid que se encuentra en el Campo de las Naciones, cerca del Ifema.

servido por Camilo 1 comentario compártelo